泡盛　古酒　瑞泉酒造

泡盛をベースにしたカクテルをご紹介します。

沖縄の地酒「泡盛」を、楽しく味わい知るため、プロのバーテンダーが作り上げた、アワモリ・カクテル・コンペティションの入賞作品を紹介し、世界的に見ても名酒といえる泡盛を用いたアワモリ・カクテルは、沖縄らしい味わいや美しい色合いを存分に楽しんで頂けるものだと思います。

（社）日本バーテンダー協会 関東本部沖縄県支部長 新垣 勝信
監修 / 社団法人 日本バーテンダー協会 関東本部沖縄県支部