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講演会「古くて新しい麹菌‐酒造りから地球温暖化対策まで」

「古くて新しい麹菌‐酒造りから地球温暖化対策まで」
講演者:東京大学農学部・農学生命科学研究科 北本勝ひこ教授

【日時】平成20年10月4日(土)14時~16時
【聴講料】会員2,000円、一般3,000円

講演では、酒の製造における麹菌の働きからゲノム情報をもちいた麹菌の細胞のしくみなど最新の研究についても紹介いたします。

【お問合せ/お申込み】

社団法人泡盛マイスター協会
〈電話〉098-861-5403〈FAX〉098-869-6696

info@awamori-meister.com

詳細は別紙を参照ください。
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